Spring has sprung

Zutaten:

4 cl FLUÈRE
3 cl Grapefruitsaft
1,5 cl Zitronensaft
1,5 cl Agave
2,5 cl Eiweiß oder Aquafaba
Garnitur: geriebene Muskatnuss

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen schütteln, einmal mit Eis und einmal ohne Eis. Doppelt abseihen.